godmat.net godmat.net godmat.net
Forside Frokost Lunsj Middag Kos Om oss

Du er her: Lunsj > Smørbrød > Laksesmørbrød

Laksesmørbrød

Smørbrød med røkt laks og eggerøre er en sunn, god og mettende lunsj. Server med sitron eller majones på toppen.

Én person
 Laksesmørbrød

Ingredienser

  1. 2 egg
  2. 2 ss vann
  3. 1 ss gressløk, finhakket
  4. salt og pepper
  5. 1 rundstykke
  6. 50 g skivet røkelaks
  7. 1 skive sitron

Fremgangsmåte

  1. Visp sammen egg, vann og gressløk i en bolle. Tilsett ønsket mengde salt og pepper.
  2. Stek eggerøren på middels varme i litt smør til den er ferdig.
  3. Skjær opp rundstykket. Legg på røkelaks, eggerøre og sitronskive.

Tips: Fortsett å blande/røre i eggerøren til det ikke er noe væskeaktig igjen i stekepannen - da er den klar.

Sist endret: 30.05.2012